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第8章 クリスマスの足音

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２０２５年１２月１９日

今日の夕飯は何にしようかな？って
思いながらいつものスーパーに
お買い物を…しに行ったら。
週末にまとめ買いしてるから
まとめ買いした食材と
毎日ちょこちょこっと重たくならない
範囲での買い物をして献立を
考えてるんだけど…。

お肉のコーナーで大きなパックの
鳥のぶつ切りが安くなってて。
お値引きされててお買い得だったから
水炊きのつゆと豆腐と
エノキとしいたけとネギを買って
その日は水炊きにする事にした。

お家にキャベツと白菜は
まだ使いかけが残ってるから
沢山今日の内に使っておきたい。

キャベツは水炊きに使って
残った分はたっぷりの白ごまと
一緒に甘酢和えにしておいた。

まだ白菜も鍋の分をカットしても
余ってしまったので。
あった玉ねぎと卵と一緒に
卵とじにして１品追加して置いた。

まだ白菜余ったので、細かく細く
なる様にしてカットして
耐熱ボウルに入れて６００Wで
２分レンチンして。
鶏がらスープとごま油と塩コショウを
加えて混ぜ混ぜしてこっちにも
白ごまをフリフリすればナムルになるから
テーブルの上に置いておけば
箸休めに摘まんで食べて…知らない間に
無くなって綺麗に消費されてるはず…。

明日から旅行に行くから…
日持ちがするものだったら
冷蔵庫に入れて行くのも抵抗ないけど
消費出来るものは出来るだけ…
使ってしまいたいって言う…気持ち…。

後冷凍庫の中にあった…
豚肉のスライスも…解凍して
水炊きに入れることにした。
水炊きは鶏肉だけど…
ミルフィーユ鍋とかあるし
豚肉と白菜は相性良いと思うし。
旦那さんは鶏肉だけだったら
物足りないかなって思っただけなんだけど。

旦那さんが帰って来て
鍋だって喜んでたんだけど。
もりもりお野菜も食べてくれて
豚肉で白菜巻いて食べたら美味しいから
もっと白菜食べたいって言いだして。
結局冷蔵庫に残ってた白菜もカットして
追い白菜と追いキャベツをして。
綺麗に消費出来て嬉しかったんだけど。

『水炊きも…いいですね…、巴』

「うん、豚肉冷凍庫にあったから
豚肉入りの水炊きになっちゃったけどね」